Bowmore Vault Edition 2nd Release: Peat Smoke

Bowmore werd opgericht in 1779, en is daarmee de oudste distilleerderij van Schotland. De Bowmore-whisky’s worden al redelijk vroeg als single malt verkocht.
Bowmore doet zelf een deel van zijn maltings: ongeveer 30% doen ze zelf, de rest komt van het vaste land.
De whisky wordt gerijpt in warehouses die onder het zeeniveau liggen. Vermoedelijk wordt de smaak hierdoor beïnvloed.
Bowmore maakt over het algemeen ook gebruik van sherry-vaten om zijn whisky te rijpen. Hierdoor krijgen ze een vollere smaak.
De huidige eigenaar van Bowmore is Suntory, een Japans bedrijf.