Over Mortlach
Speyside distilleerderij, opgericht in 1823-1824 als legale eerste distilleerderij van Dufftown. De distilleerderij is nu in handen van Diageo.
Door het brede smakenpallet, wordt Mortlach heel vaak als basis voor verschillende blends gebruikt.
In de jaren 20 wordt de distilleerderij verkocht aan Johnnie Walker, waardoor de markt voor de blends nog veel groter wordt. In de jaren 80 wordt de distilleerder verkocht aan Diageo.
De spirit wordt op een hoge snelheid door de still gejaagd, waardoor er weinig lucht aan het koper kan. Hierdoor worden er veel zwavel opgebouwd in de whisky, waardoor je een vlezige smaak verkrijgt.
In 2014 werd ook aangekondigd dat er een nieuwe distilleerderij gebouwd zal worden, die een verdubbeling van de capaciteit zou mee brengen.